비타민C 역할과 권장량, 비타민C 많은 음식 비타민C 역할 비타민C는 인체에 있어 없어서는 안 될 중요한 요소다. 인체의 기능을 원활하게 해주는 원소로 콜라겐의 합성에 중요한 역할을 함으로써 조직을 건강하게 유지해 주고, 감염에 대한 저항력을 높여주며, 상처의 치유에도 도움을 준다. 또한 항산화제로서 활성산소에 의한 세포의 손상도 방지해준다. 뿐만 아니라 비타민C는 철분의 흡수를 도와 임신부나 수유 중 여성에게도 매우 중요하며,철분 부족으로 인한 빈혈에도 도움을 준다. 나아가 면역력을 높여 감기나 여러 질병을 예방해주기도 하며, 암과 심혈관질환의 예방에도 도움을 준다고 한다. 비타민C 부족증상 비타민C가 결핍되면 괴혈병이 발생하기도 한다. 비타민C는 콜라겐 생성에 필수적인 역할을 하는데, 비타민C가 부족..