요즘 고구마는 품종 개향을 해서인지 맛이 좋다. 원래 고구마를 즐겨 먹지는 않았는데 요즘은 맛이 있어 자주 먹는 편이다. 고구마는 맛도 있지만 다이어트에 좋다고 해서 많이 애용하는 것 같은데, 고구마는 다이어트 외에도 많은 효능을 갖고 있다. 항암과 노화방지에도 호능이 있으며 고혈압 예방에도 좋다고 한다. 고구마의 여러 효능과 부작용을 알아본다. 고구마의 효능 1. 다이어트 고구마는 여러 효능 중에서도 특히 다이어트에 효과가 있어 주목을 받는다. 고구마가 다이어트에 효과가 있는 이유는 혈당지수(GI지수) 때문이다. 혈당지수란 음식물을 섭취했을 때 체내에서 포도당으로 변하는 속도를 말하는 것으로, 고구마는 감자와 비교해서 칼로리는 훨씬 높지만 혈당지수는 훨씬 낮다. 혈당지수 감자 90, 고구마 55. 풍부..
에치켈의 이론으로, 현실적으로 수요는 가격 변동에 즉각적으로 영향을 받지만 공급은 시차를 두고 일정한 생산기간이 지나야 만 반응을 보이는 경우가 있는데 이는 마치 거미집과 같다 하여 ‘거미집모형‘이라 한다. 거미집모형은 주로 농산물이나 부동산과 같은 공급량이 시차를 두고 반응하는 경우를 설명하는 이론이다. 거미집 모형은 다음의 전제조건이 있다 ① 수요 : 금기의 수요량은 금기 가격에 의존한다. ② 공급 : 금기의 공급량은 전기 가격에 의존한다. 거미집모형에 의한 균형점의 이동 다음의 3가지 유형이 있다. ① 수렴형 시간의 경과에 따라 가격이 점차로 균형에 접근한다. 공급곡선의 기울기가 수요곡선의 기울기보다 큰 경우(공급 비탄력적) ② 발산형 시간의 경과에 따라 가격이 점차로 균형에서 이탈하여 점점 확산된..
결초보은(結草報恩)은 풀을 묶어 은혜를 갚는다는 말로, 죽어서도 은혜를 잊지 않는다는 뜻이다. 유사한 사자성어에 죽어서 백골이 되어도 잊지 않겠다는 백골난망(白骨難忘)과 은혜를 뼈에 새겨 잊지 않겠다는 각골난망(刻骨難忘)이 있다. 결초보은의 유래는 다음과 같다. 중국 고대 춘추전국시대 진나라에 위무자라는 사람에게 젊은 첩이 있었다. 본처는 죽고 없었는데 본처가 살아있었을 때는 본처와 첩의 사이가 매우 좋았다고 한다. 위무자가 늙어 병이 들자 아들 위과를 불러 유언했다. "내가 죽게 되면 네 서모를 좋은 곳으로 개가 시키도록 해라." 아들 위과는 잘 따르겠다고 대답했다. 위무자는 병이 더 깊어져서 곧 죽게 되었다. 위무자는 또 아들을 불러 분부했다. "내가 죽거들랑 네 서모를 나와 같이 순장시키도록 해라...
지록위마(指鹿爲馬)는 사슴을 가리켜 말이라 한다는 말로, 사람을 농락하며 권세를 부리는 것을 비유한 말이다. 이 사자성어는 진시황이 천하를 통일한 후, 진시황 다음 황제 호해 때 실권을 자악한 환관 조고가 호해를 농락하면서 자신이 황제가 되려는 음모에서 비롯된다. 진시황은 자신이 통일한 국토를 순행하기를 즐겼는데, 5차 순행할 때 병을 얻어 죽게 된다. 그는 죽기 전에 자신이 곧 죽게 될 것을 예감하고 변방에 있는 큰아들 부소에게 유언을 남긴다. 유서 내용은 군사를 몽념장군에게 맡기고 함양에 와서 자신을 장사지내라는 것이었다. 즉, 자신의 대를 이어 황제가 되라는 것이다. 그러나 유서를 부소에게 보내기 전에 진시황은 죽게 된다. 진시황을 수행하던 환관 조고는 승상 이사와 진시황이 총애하던 호해를 설득하여..
악어의 논법 이집트의 나일강에는 고대부터 전해오는 전설이 있다. 나일강변에서 어느 여인이 아이와 놀다가 악어에게 아이를 빼앗기는 일이 벌어졌다. 여인은 악어에게 아이를 돌려달라고 애원했다. 그러자 악어가 여인에게 말하기를 자기의 질문을 알아맞히면 아이를 돌려주겠다고 했다. 그리고는 악어는 여인에게 질문을 했다. "내가 아이를 잡아먹을까? 살려줄까?" 아이의 엄마는 대답할 수가 없었다. 악어의 진심을 믿을 수 없기 때문이었다. 살려줄거라고 하면 잡아먹을 생각이었다고 할 수 있을 것이고, 잡아먹을 것이라고 하면 살려줄 것이었다고 할 수 있기에, 어떻게도 대답을 할 수 없었다. 이를 악어의 논법, 또는 악어의 궤변이라고 한다. 악어의 눈물 증후군 악어는 먹이를 먹을 때 눈물을 흘린다고 한다. 그래서 악어는 먹..
우리는 가능한 소금을 적게 먹으려 한다. 나트륨 섭취를 자제하기 위함이다. 우리가 먹는 소금은 염소와 결합하여 이루어져 있으며, 소금의 40%가 나트륨이라고 한다. 그리고 소금의 하루 필요 향은 0.5g인데 섭취량은 평균 15g이라고 하니, 무려 30배나 많이 과다 섭취하고 있는 실정이다. 나트륨을 과다 섭취하면 삼투압작용으로 인해 혈관의 수분이 감소하고 혈액량을 증가시켜 혈압이 상승하고, 이로 인해 심장병과 뇌졸중을 유발하기도 한다. 또한 신장의 모세혈관을 손상시켜 신장기능이 떨어지고 신부전을 유발하기도 한다. 뿐만 아니라 위 점막을 자극하여 위염과 위암을 일으키기도 한다. 이 외에도 나트류의 과다 섭취는 갈증과 피로, 잠을 충분히 자도 계속 졸리는 기면증과 정서불안, 그리고 심한 경우 발작이나 자살 ..
스티브잡스의 어록, 명언들을 접해보면 다른 유명인들의 어록과 달리 철학적이며 사색적이다는 느낌이다. 스티브 잡스 자신이 선(禪)을 행하며 명상을 즐겼다고 하던데 그로 인한 영향인 듯하다. 그의 말이 명상적이다 보니 그의 말 한 마디, 한 마디를 새겨듣게 되고 많은 생각들을 하게 한다. 지금은 고인이 되었지만 일에 대한 열정과 창의성으로 인해 큰 감명을 준 스티브 잡스의 어록 일부를 올려본다. 1. 시간은 한정적입니다. 다른 사람의 삶을 좆느라 자신의 시간을 낭비하지 마세요. 독단적인 도그마에 갇히지 마세요. 이건 다른 사람들이 만들어 놓은 것입니다. 다른 사람의 의견이 당신의 내부의 목소리를 가라앉히게 하지 마세요. 가장 중요한 것은 당신 마음과 직관을 따를 용기를 가져야 한다는 것입니다. 가슴에서 울리..
이제 봄이 멀지 않았다. 올겨울은 한 번도 혹독한 한파가 없어 춥지도 않고 눈도 거의 내리지 않아, 봄이 더욱 빠를 것 같다는 생각이 든다. 이번 설 명절 연휴가 끝나고 꽃샘추위 한두 번 가볍게 스치듯 지나고 나면 꽃소식이 들려오지 않을까 싶다. 아니 요즘 같으면 올봄은 꽃샘추위도 없이 곧바로 봄이 올 수도 있겠다. 봄바람이 불면 먼저 반갑게 맞이하는 꽃이 수선화다. 바라보면 전설이 생각나서인지 가끔은 애잔한 느낌이 들기도 하는 꽃이다. 수선화는 나르시스(Narcissus)라고도 하며 꽃송이가 무엇을 응시하듯 머리를 숙이고 있는 것이 특이하다. 이 특이한 꽃의 형태가 전설을 만들어냈다. 나르시스에 관한 전설은 그리스로마신화에 나오는 얘기다. 신화 속의 나르시스는 목동이었는데 미소년이었다. 소년은 어찌나 ..
특허하면 생각나는 사람이 발명왕 에디슨이다. 그는 무려 1천 건이 넘는 특허권을 획득했다고 하니 그의 일상은 특허권을 취득하는 일로 점철되었을 것 같다. 한 가지 발명을 하면 연관되어 파생된 특허도 많았을 것이며, 직원들이 발명한 것도 포함되었을 수도 있었겠지만. 1천 권이 넘는 그의 메모장이 말해주듯 그는 오직 발명을 위해 일생을 보낸 것 같다. 새로운 발명푼이나 기발한 아이디어를 상품화해 특허나 실용신안으로 등록해서 장기간 권리를 획득한다는 것은 알고 있지만 특허권과 실용신안권의 구분이 잘 안 된다. 어떤 것을 특허권으로 등록하고 어느 것을 실용신안으로 등록하는지 그 차이를 알아본다. 사실 특허권과 실용신안권은 용어의 정의 자체가 분명하지 않다. 따라서 어느 경우는 차이를 구분하기 힘들어 둘을 다 신..
와신상담(臥薪嘗膽)은 섶에서 잠을 자고 쓸개 맛을 본다는 말로, 원수를 갚기 위해 복수심을 일깨우려 온갖 괴로움과 고생을 견뎌낸다는 뜻이다. 이는 고대 중국의 춘추시대 말기 BC 5세기경 오나라와 월나라의 적대관계에서 생겨난 고사성어다. 오나라와 월나라의 적대관계는 와신상담 외에도 많은 이야기를 남기고 있다. 익히 알고 있는 오월동주(吳越同舟)도 이때 생겨난 고사성어이며, 앞에서 글을 올린 바 있는 토사구팽도 월나라의 범려가 한 말이며, 월나라의 범려는 또한 서시라는 미인을 오나라에 보내 미인계를 써서 성공한다. 오나라와 월나라는 중국의 남쪽에 서로 인접하고 있었다. 당시 오나라에는 오자서가 있었고, 월나라에는 범려가 있었다. 이들은 각각 오나라와 월나라를 강국으로 만든 뛰어난 책략가였다. 와신상담의 유..
올해 처음 직장에 입사한 새내기들은 지금도 설렘과 긴장의 연속일 것이다. 어려운 관문을 뚫고 입사를 했으니 한껏 기대에 부풀어 있을 것이고, 아직 아무것도 모르는 상태에서 하후 일과를 무사히 마치기 위해 한시도 긴장을 놓을 수도 없다. 어째튼 이들에게 힘찬 박수를 보낸다. 이제 곧 첫 월급을 받는다. 그리고 이어 설명절이다. 올해는 어느 해보다 즐거운 명절이 될 것이다. 첫 월급을 받고 나면, 다음 달 또 월급을 받고, 그리고 매월 월급이 나온다. 월급을 타면 그동안 고생하신 부모님께 선물도 하고, 친구들과 모임도 즐기고, 그리고 그간 하고 싶었던 일들을 하면서 적응해간다. 그런데 그렇게 한참을 지내다 보면 한 해가 가기 전에 놀라운 일이 발생한다. 그동안 적잖은 월급을 받는다고 생각했는데, 달이 갈수록..
곧 2월이다. 해마다 2월이 되고, 남쪽 지방에서부터 고로쇠나무의 수액 채취가 시작된다. 그리고 3월이면 고로쇠 수액은 전국의 산에서 채취된다. 고로쇠나무의 수액이 몸에 좋다고 알려져 있기 때문이다. 봄철에 어쩌다 산에라도 가게 되면 나무들에 긴 호스들이 어지럽게 연결되어 있는 것을 볼 수 있다. 바로 고로쇠나무다. 고로쇠나무는 단풍나무과/단풍나무속에 속하는 나무로 우리나라와 중국, 일본이 원산지다. 단풍나무과에 속하는 만큼 잎이 다섯 갈래로 갈라져 있어 잎은 단풍나무잎과 비슷하나, 나무의 크기는 단풍나무보다 훨씬 커 아름드리나무가 되기도 한다. 고로쇠나무는 수액이 좋다고 알려지는 바람에 봄철이면 어김없이 수난을 당한다. 봄기운을 받아 잎을 피우려고 땅속에서부터 끌어올린 피와 같은 수액을 채취당한다. 고..